Varkenshaas Saté in pan

Deze varkenshaas saté is met veel maaltijden te combineren. Je kunt er namelijk ook verse groenten of salade bij eten. Het recept bevat ook een eigen pindasaus. Als je met meerdere mensen bent, is het aan te raden om de dubbele hoeveelheid te maken. De varkenshaas saté smaakt namelijk nog veel lekkerder met deze Aziatische pindasaus.

De voorbereiding kost de meeste tijd, want je bent hier ongeveer 20 – 25 minuten mee bezig. Vervolgens zal de varkenshaas saté nog enkele minuten in de pan moeten bakken. Uiteindelijk kun je met 4 (of meer) personen van dit gerecht genieten. Het recept is geschikt voor 8 varkenshaas saté.

1. Hak de kleine ui en teentjes knoflook fijn.
2. Neem een kleine steelpan en roer de laatste acht ingrediënten door elkaar. Breng het mengsel aan de kook.
3. Zet vervolgens het vuur lager en laat de saus voor 10-12 minuten sudderen.
4. Snijd de varkenshaas in de breedte in kleiner stukken. Zorg dat je 3 a 4 stukken per prikker hebt.
5. Rijg de stukken vlees op acht metalen of houten satéprikkers.
6. Bak de varkenshaas saté op een matig heet vuur voor ongeveer 3 tot 4 minuten. Controleer goed of het vlees gaar en dus niet meer roze is.
7. Bedruip de stokjes met satésaus en serveer het daarnaast ook op een bordje.

Tip: In de zomer is het zeker aan te raden om de varkenshaas saté tijdens een barbecue te maken.