Varkenshaas recepten

De lekkerste varkenshaas recepten

Kruidige varkenshaas

Kruidige varkenshaas

Ingrediënten:

  • 2 el roomboter
  • 200 gram varkenshaas
  • 3 el tijm (fijn gehakt)
  • 4 el olijfolie
  • 600 gram aardappelschijfjes
  • 300 gram gewassen spinazie

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren
Loading...
1 sterren - gebaseerd op 1 reviews

Het gerecht kruidige varkenshaas is een gerecht uit de oven. Je hebt er niet veel ingrediënten bij nodig. Het kost alleen wel wat bereidingstijd. Het vlees heeft een lekkere smaak door de tijm. Het word ook erg mals in de oven. De varkenshaas smaakt heel lekker bij allerlei groenten.



Bereiding Kruidige varkenshaas:

Het bereiden van de kruidige varkenshaas duurt ongeveer 40 minuten. De voorbereiding kost 10 minuten. De varkenshaas moet dan 20 minuten in de oven. Als de varkenshaas uit de oven komt dan moet dit 10 minuten rusten. Het is een hoofdgerecht voor 4 personen.

Zet de oven aan en verwarm de oven voor tot 140 graden.
Verhit de boter in een koekenpan. Als de varkenshaas in de pan ligt, doe er dan zout en peper op. Bak het vlees goudbruin. Leg het vlees daarna in de ovenschaal en bestrooi het met de fijngehakte tijm. Het vlees braad zich ongeveer in ca. 20 minuten gaar. Haal het vlees uit de oven na deze tijd en leg er een stuk aluminiumfolie op en zorg dat dit niet te strak zit. Laat het dan 10 minuten rusten.

Giet 2 el olie in een grote koekenpan, als dit heet is kunnen de aardappelen erin. Strooi zout en peper over de aardappelen. Bak deze op middelhoog vuur in 10 min. goudbruin en gaar. Schep ze regelmatig omhoog.

Verhit de andere 2 el olie in een hapjes pan. Voeg de gewassen spinazie toe en bak deze in ongeveer 3 min. gaar. Blijf wel goed roeren. Doe er voor de smaak nog een beetje zout en peper overheen.

Verdeel de aardappelen en spinazie over vier grote borden. Snijd het vlees in dunne plakken en verdeel deze ook over de borden. Voor een mooie look kun je er nog wat tijm overheen strooien.

TIP: Je kunt de aardappelen natuurlijk ook vers maken. Dit is heel lekker en zorg voor een lekkere smaak! Eventueel kun je er ook nog een heerlijk sausje bij maken.


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: