Varkenshaas recepten

De lekkerste varkenshaas recepten

Gevulde varkenshaas

Gevulde varkenshaas

Ingrediënten:

  • 4 varkenshazen
  • 4 takjes verse salie
  • 200 gram Blue d'auvergne blauwschimmelkaas
  • zout en peper
  • klontje boter
  • Olitalia olijfolie
  • 1 jongagold appel
  • 1 sjalot
  • 0,5 bosje bieslook
  • Olitalia condimento bianco

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren
Loading...
4 sterren - gebaseerd op 2 reviews

Het is natuurlijk een super idee om de varkenshaas te vullen. Dit kan met allerlei ingrediënten die jij zelf lekker vind! Wij hebben een gerecht bedacht wat ons een heerlijke combinatie leek. De gevulde varkenshaas is eenvoudig te bereiden en duurt niet lang.



Bereiding Gevulde varkenshaas:

De gevulde varkenshaas is een gerecht voor 4 personen. De bereiding duurt ongeveer 20 minuten. De varkenshaas hoeft alleen in de koekenpan en niet in de oven.
Snijd de varkenshazen over de lengte in. Je moet de varkenshaas niet helemaal doorsnijden. Leg wat blaadjes salie in de gleuven. Brokkel de schimmelkaas in stukjes en verdeel deze over de varkenshazen. Vouw de varkenshazen goed dicht en doe dan de prikkers ertussen zodat deze niet uit elkaar vallen. Breng de varkenshaas eventueel op smaak met nog wat zout en peper.

Verhit dan de koekenpan met boter én olie. Laat alle kanten van de varkenshaas bakken zodat deze dichtschroeien. Bak de varkenshaas ongeveer 10 min. gaar. Dit hangt af van de dikte. Leg de varkenshaas op een bord of in een schaal en leg er een stukje aluminiumfolie op. Zorg dat deze er losjes overheen ligt. Laat het even rusten.

Schil de appels en snij deze in de lengte. Als je het lekker vind kun je de schil ook laten zitten. Zorg dat je het klokkenhuis verwijderd. Snijd de appel in fijne stukjes. Pel en snipper hierbij de sjalot. De bieslook moet ook in fijne stukjes gesneden worden. Meng de appel met de sjalot, bieslook en de olitalia condimento bianco. Dan heb je echt een heerlijke salade gemaakt!

Snijd de afgekoelde varkenshaas dan in plakken en geniet van de lekkere smaak met de kaas en salie. Het is een heerlijke combinatie met de appelsalade.

TIP: Serveer de varkenshaas met geroosterde pompoenblokjes uit de oven en geroosterde pijnboompitjes.


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: